Feb 08

Salut a tous, c'est reparti pour un nouveau p'tit message, toujours en provenance du Mexique!
Avant tout, Guadalajara, etant la deuxieme plus grande ville du pays (apres Mexico City), je ne m'attendais pas a trouver une ville aussi sympathique, presque a echelle humaine (en tout cas pour les zones dites touristiques!). En fait, ce qui est cool, c'est qu'il y a beaucoup de tres beaux monuments historiques, de rues pietonnes, de petites places pour flaner...etc... tout ca regroupe dans une zone que l'on peut parcourir a pied (avec de bonnes chaussures tout de meme!).

Il y a meme un enorme marche couvert purement local

L'etage avec les stands de bouffe etait un regal pour les narines! Depaysement garanti!!!

Bon, maintenant qu'on a vu l'aspect tres sage de la "visite touristique de la ville", ames sensibles s'abstenir, on passe de l'autre cote de la barriere, vers le cote obscur ;-) ! Direction la ville de TEQUIIIIIILAAAA et la vie nocturne de Guadalajara!!!

1) Tequiiiiila
A une heure et demi de bus de Guadalajara, se trouve un petit pueblo dont tout le monde connait au moins l'artisanant local... la fameuse boisson du meme nom.. j'ai nomme la Tequiiiiiiiiiiiiiiiiila!!! Il etait donc impensable de ne pas aller voir une distillerie et participer a une degustation ;-)
Bon, deja, tout par de l'Agave, cette plante qui ressemble a un cactus:

Il faut creuser pour la deterrer:

Puis le "peler" avec une sorte de pelle jusqu'a ce que ca donne a peu pres ca:

(pour info, ce petit "ananas" pese environ 70 kilos!)
Ensuite, on amene tout ca a la distillerie pour qu'ils les mettent a cuire dans le four:

Apres les quelques etapes traditionnelles que l'on connait tous, on obtient notre chere et tendre boisson qui fait si mal au crane le lendemain:

La distillerie que j'ai visite est la maison "Cuervo", celle qui produit la Tequila reposado "Jose Cuervo" (legerement ambree)... allez, je suis sur que vous connaissez ;-)

2) Nightlife
Deuxieme section de ce message interdite aux moins de 18ans, la vie nocture de Guadalajra!!! En fait, cette ville est super reputee pour ses grosses soirees et ses boites de nuits, donc encore une fois j'etais dans l'obligation d'y assister pour pouvoir vous le raconter!!! Bon, je n'ai pas de photos a vous proposer, et ne vais pas satisfaire votre curiosite avec des details, mais c'etait en effet une bonne grosse soiree ;-)

Samedi matin (lendemain de soiree), moi et mon "mal au crane" avons rencard avec les parents de mon amigo Jose pour aller le voir a Tapalpa... la suite dans le prochain message :-)

Bisous,

Sam